Himalájska soľ čierna jemná 500g

Viacej o produkte

Himalájska soľ čierna je špeciálny druh vulkanickej nerafinovanej soli s veľmi špecifickou a výrazne siričitou vôňou, ktorá pripomína vajce. Využijete ju hlavne v indickej kuchyni, ale aj ako prísadu do rôznych šalátov.

Himalájskej čierne jsoli sa v jej domovine Indii a Pakistane hovorí sanchal alebo kala Namak a v skutočnosti nie je čierna, ale skôr sýto ružová, tehlovo červená alebo šedá, čo spôsobuje predovšetkým vysoký obsah železa a iných minerálnych látok. Čierna soľ sa ťaží hlavne v sopečných oblastiach Pakistanu a Indie, nie je bielená ani rafinovaná, takže si zachováva maximálne množstvo cenných stopových prvkov.

Bez čiernej soli sa nezaobídete v indickej kuchyni, kde sa pridáva do čatní, pickles, koreniacej zmesi Chaat masala, rôznych šalátov a do mnohých ďalších vynikajúcich pokrmov. Vďaka tomu, že má údajne chladivé účinky, tak sa s jej pomocou dochucujú aj osviežujúce letné nápoje, z ktorých je najznámejšia asi rascou prevoňanou Jal jeera, alebo sa čierna soľ môže pridať aj na plátok banána či jablka.

Zloženie: Jedlá himalájska vulkanická soľ NaCl 98%.
Obsah: 500 g
Krajina pôvodu: Pakistan

Upozornenie:
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, orechov a oxidu siričitého.