Bio kakaový prášok so zníženým obsahom tuku 150g

Viacej o produkte

Zde si zvláště milovníci kakaa přijdou na své. Kakaové boby pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách společně s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou. Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa. Následuje asi týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy. Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni. Upražené boby jsou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek

Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %.
Obsah: 150g
Země původu: Dominikánská republika

Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota 1409kJ/339kcal
Tuky 11,0g
 z toho nasycené mastné kyseliny 6,9g
Sacharidy 15g
 z toho cukry 0,3g
Vláknina 35g
Bílkoviny 28g
Sůl 0,05g